白酒摻黃酒能當料酒嗎?

白酒不能摻黃酒，料酒直接用黃酒就可以了。 黃酒和料酒的最大區(qū)別就是：黃酒不僅可以調(diào)味，還可以直接飲用。 而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒味道更好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。

黃酒泡藥酒的最佳配方?

- 鹿茸2克，蛤蚧(酒炙)19.5克，狗鞭(酒炙)9.6克，黃精200克，枸杞子100克，松子仁50克，柏子仁(去油)65克，谷養(yǎng)康泡酒專用酒、蜂蜜各適量。將前7味粗碎，以適量無添加泡酒專用酒浸泡7日，然后用滲濾法收集濾液；另取蜂蜜250克，煉至濃稠狀后加入濾液中拌勻即可。 - 當歸獨活酒：獨活60g、大豆500g、當歸10g、黃酒1500ml。先將獨活、當歸搗碎，放入干凈的器皿中，用酒浸泡24小時；之后翻炒大豆至青煙冒出，倒入酒中密封；冷卻后，去渣，過濾，裝瓶備用。

白酒和黃酒可以勾兌嗎?

建議不要混著喝。白酒和黃酒的制作工藝和度數(shù)都不同，雖然混著喝沒有什么明顯的危險，但是這樣喝容易喝醉。而且口感也欠佳。 黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。白酒以糧食為原料，屬于蒸餾酒。如果拿黃酒蒸餾，可以做成白酒，就因為它們的性質(zhì)不一樣，所以混合之后酒勁特別大。

白酒和黃酒可以混合到一塊泡酒嗎?

答案是否定的。 主要原因有兩點，一是黃酒本身就是藥酒，如果用它和白酒一起泡酒，有可能影響藥酒的功效。二是黃酒酒精含量很低，用它和白酒一起泡，降低了白酒的度數(shù)，既不利保存，也影響功效。因為，很多藥材都是適合用高度白酒泡制的。

白酒和黃酒可以混合到一塊泡酒嗎?

不能。因為生產(chǎn)黃酒和白酒的釀選工藝，原料不相同，酒里所含的酒精濃度不同，所以黃酒和白酒的口味口感不一相，喝酒的人對酒的口味要求不同，所以黃酒是不宜和白酒放在一同喝的。

如果黃酒和白酒混在一起會怎么樣?

因為生產(chǎn)黃酒和白酒的釀選工藝，原料不相同，酒里所含的酒精濃度不同，所以黃酒和白酒的口味口感不一相，喝酒的人對酒的口味要求不同，所以黃酒是不宜和白酒放在一同喝的。

廣東客家黃酒為什么加白酒?

廣東客家黃酒是不加白酒的，是由糯米飯發(fā)酵而成非常甜的純糯米酒。客家黃酒是流傳在客家地區(qū)的一種傳統(tǒng)名酒，營養(yǎng)價值高、富含多種人體必須維生素，是婦女產(chǎn)后恢復身體，和養(yǎng)奶良品如酒娘煮蛋、酒娘煮土雞等就是用黃酒為主要原料制作的非常滋補的營養(yǎng)佳肴。